根據食藥署的公告內容如下
(1)之前有傳聞說吐司經過烘烤會產生致癌物單氯丙二醇，若吃超過一片，所含致癌物就會超標，「單氯丙二醇」為食品製造、烹煮及其他加工過程（如油炸和燒烤）中自然產生的加工污染物，以游離型或結合型(單氯丙二醇脂肪酸酯)廣泛存在於各類食品中
- May 05 Tue 2015 20:33
[綜合知識] 烤吐司不能吃 超過一片致癌物就超標
- May 05 Tue 2015 20:23
[綜合知識] 生鮮芽菜有細箘,務必充分清洗避免直接生食
基於健康、美容、塑身等目的，近年來生機飲食、蔬食沙拉等以蔬菜水果為生鮮原料製備之供食方式倍受民眾喜愛。此類產品常販售於便利商店、生鮮超市、大賣場、有機食品專賣店，民眾亦可自行採買生鮮原料製備，然而未經加熱處理或充分清洗之生鮮蔬果，如有病原微生物殘留，可能造成健康危害。
食品藥物管理署調查市售非即食之豌豆苗(嬰)、苜蓿芽、豆芽等生鮮芽菜類產品40件，結果39件檢出大腸桿菌群超過1100 MPN/g，5件檢出大腸桿菌菌數15~460 MPN/g，1件豌豆嬰、3件豌豆苗及2件苜蓿芽檢出金黃色葡萄球菌菌數3.6~240 MPN/g，其中自1件苜蓿芽及1件豌豆苗分離之金黃色葡萄球菌具有腸毒素產生能力。大腸桿菌及大腸桿菌群常被用來評量產品的衛生狀況，金黃色葡萄球菌則常見於人體皮膚表面。本調查結果，大腸桿菌群及大腸桿菌菌數偏高，且有金黃色葡萄球菌之存在，顯示產品可能於生產、包裝、運輸過程有被來自於環境或人體之微生物汙染，不宜生食，必須充分清洗後方能食用，否則恐將提高食品中毒發生之風險。
- May 05 Tue 2015 17:37
[影音多媒體應用] 使用VLC側錄節目或網路影片
- May 05 Tue 2015 17:34
[WEB應用] CentOS安裝nginx+php+fastcgi
rpm -Uvh http://dl.fedoraproject.org/pub/epel/6/x86_64/epel-release-6-8.noarch.rpm
yum install nginx
- May 05 Tue 2015 17:32
[影音多媒體應用] Ubuntu安裝VLC
$ sudo apt-get install vlc
- May 05 Tue 2015 17:23
[影音多媒體應用] CentOS安裝VLC
- May 05 Tue 2015 17:16
[Windows] windows系統的ln-mklink
- May 04 Mon 2015 19:58
[iptables] iptables開放Multicast
若無特別設定,iptables是不開放Multicast,開放方法如下
$iptables -A INPUT -m addrtype --dst-type MULTICAST -j ACCEPT
- May 04 Mon 2015 19:42
[影音多媒體應用] 讓root也能執行vlc
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- May 04 Mon 2015 19:36
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綜合知識 (3)
